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Informações da Vaga
Descrição
o Barman PISELLI vai atender aos pedidos dos clientes e garçons. Preparar coquetéis e outras bebidas e servi-los aos clientes e garçons. Servir petisco no bar. Preparar, controlar e servir bebidas para os eventos. Inteirar-se de toda a composição e mudanças dos cardápios, principalmente os pratos e avisos do dia. Sempre lançar os pedidos do cliente antes de fazer e servir. No caso de o cliente querer almoçar no bar, entregar os cardápios e informar sobre o especial do dia. Anotar os pedidos de pratos, e lembrar de sempre sugerir e indicar uma entrada. Cobrar o couvert. Ser um bom consultor, saber sobre todos os produtos disponíveis para venda. entender cada momento, as necessidades de cada cliente e fazer boas lembranças e indicações. Lançar com riqueza de detalhes o pedido para cozinha. Preparar a estação com os talheres necessários para o recebimento dos pratos. Na chegada dos pratos, sempre oferecer os complementos (queijo, pimenta, protetor, etc.) quando necessário e desejar bom apetite. Certificar se o cliente está satisfeito com os pratos, fazer a reposição de bebidas, manutenção e limpeza da estação, nunca deixar copos vazios, estação molhada ou suja. Manter-se atento a qualquer necessidade do cliente e sempre se antecipar, para que o mesmo não precise chamar. Sugerir sobremesa entregando o cardápio, efetuar o processo de lançamento e montagem para receber o prato. sugerir vinho de sobremesa, café, licor, porém sempre deixando o cliente bem à vontade. Conferir, entregar e receber a conta, perguntar se foi tudo bem com o almoço ou jantar, e despedir-se formalmente. Quando houver, atender as reclamações dos clientes, e direcionar ao Maitre responsável. Saber ouvir (ser discreto em relação a possíveis confidenciais pessoais dos clientes). nunca discutir sobre assuntos pessoais ou dar opiniões sobre assuntos particulares dos clientes.
Forma de Contratação
A Combinar
Sobre a Empresa
Nome
PISELLI
Ramo
Corretagem(Imóveis)