Chefe de Cozinha

Presencial Tipo

São Roque-SP

A combinar

1 vaga | publicada há 122 dias

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Informações da Vaga

Descrição

Responsável por toda brigada da cozinha, entrada e saída de produtos dos estoques, responsável pela qualidade dos produtos, montagem do mise in place, montagem de pratos, exigência normas sanitárias, pelos por seguir os  procedimentos definidos pela rede, responsável pelos pedidos de produtos, escala de horários e folga. Responsável pela conferencia das planilhas, responsável pela limpeza do ambiente de cozinha, pelos equipamentos e utensílios, responsável pela contagem dos produtos da cozinha, responsável por fiscalizar o cumprimento das orientações de fichas técnicas, responsável por manter o receituário na cozinha atualizado.

Forma de Contratação

A Combinar


Sobre a Empresa

Nome

Pecorino Participações

Descrição

Atua com restaurante italiano.

Ramo

Alimentos